أطعمة تحمي الدماغ من التلف

يلعب الأكل الصحي دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين وظائف المخ ، خاصة في تعزيز الذاكرة وحمايتها من أي عيوب. النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح العقل السليم ، لكن هذا لا يعني أن كل الطعام الذي نتناوله يمد الدماغ بالفيتامينات والعناصر الأساسية.

وبالتالي ، من الضروري التركيز على بعض الأطعمة المفضلة لديك في عملية تحسين ذكاء الناس وقدراتهم التعليمية. من هنا قدمت أخصائية التغذية نورهان ناصر خمسة أطعمة تدعم صحة الدماغ وتحفز التركيز وتحمي الذاكرة.

المكسرات:

أظهرت بعض الدراسات أن المكسرات تحسن الإدراك وتساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، تفيد المكسرات الغنية بدهون أوميغا 3 الصحية وفيتامين E ، وهي ضرورية لصحة الدماغ والذاكرة.

الشوكولاته الداكنة:

الشوكولاتة الداكنة مهمة جدًا لصحة المخ والذاكرة بسبب محتواها وغناها بالفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة التي تنشط الذاكرة وتحسن التركيز. تجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة الداكنة يمكنها أيضًا تحسين الحالة المزاجية.

دهون الأسماك:

من المعروف أن الأسماك في ظروف مختلفة ، وخاصة الأسماك الدهنية ، مهمة لصحة الدماغ لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية. يستخدم الدماغ هذه الأحماض لتطوير خلايا الدماغ والأعصاب. يتكون حوالي 60٪ من دماغ الإنسان من الدهون ، ونصف هذه الدهون من نوع أوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الأسماك في تأخير ظهور بعض الأمراض مثل الزهايمر.

بذور اليقطين:

تحتوي بذور اليقطين على المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس وكذلك مضادات الأكسدة. تعتبر بذور اليقطين من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تضمينها في أي نظام غذائي صحي ، وخاصة من حيث تحفيز الدماغ ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر المهمة لصحة الدماغ.

قهوة:

إذا كنت من محبي القهوة ، فإن هذه المعلومات ستسعدك. هذا لأن الأبحاث أثبتت دور القهوة في زيادة اليقظة والمزاج. قد يوفر أيضًا بعض الحماية ضد مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، وذلك بفضل احتوائه على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة.

المصدر: النهار

مواضيع أخرى:الإفراط في استخدام معقمات اليدين قد يسبب العمى