هل البصل مفيد للجميع؟ خبيرة توضح

كشفت أخصائية الغدد الصماء تاتيانا بوشاروفا  كمية البصل الذي يمكنك تناوله يوميًا ، ومن الذي يحتاج إلى استبعاده من النظام الغذائي.

وأشارت إلى أن عدد السعرات الحرارية في البصل هو 40 سعرة حرارية فقط  لكل 100 غرام.

والبصل غني  بفيتامين “ب” وحمض الأسكوربيك.

وتضيف: “حقيقة أن البصل  يقوي جهاز المناعة هي خرافة ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من المبيدات النباتية ومواد فعالة  تمنع نمو البكتيريا والفيروسات وتساعد عملية الهضم وتحفز الشهية ، ويعتبر البصل مدرخفيف للبول ويزيل السموم ومهم لتكوين الدم فهو على سبيل المثال ، يحتوي على الكوبالت ، وهو جزء من فيتامين ب 12 المسؤول بشكل خاص عن تكوين كريات الدم الحمراء ، ومعالجة الكوليسترول  ويحتوي البصل على الكثير من السيليكون الضروري للأوعية الدموية والعظام وصحة الشعر بحسب الخبيرة.

وأضافت الخبيرة:  “يجب استبعاد البصل الطازج لأنه يزيد من نسبة الحموضة في المعدة على عكس البصل المسلوق  لكنه يحتوي على  كمية أقل من الفيتامينات”.

مواضيع أخرى: فوائد القسط الهندي